沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種落葉性，其特性是耐旱，抗風(fēng)沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。國內(nèi)分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚業(yè)等國民經(jīng)濟的許多領(lǐng)域。沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。防風(fēng)固沙，治病神藥——沙棘

800多年前，成吉思汗便發(fā)現(xiàn)了沙棘的營養(yǎng)和藥用價值，將沙棘稱為“圣果”。傳說在公元1200年，成吉思汗率兵遠(yuǎn)征赤峰，由于氣候等環(huán)境條件十分惡劣，很多士兵都疾病纏身，食欲不振，沒有戰(zhàn)斗力。戰(zhàn)馬也因過度奔馳而疲軟而吃不下糧草體力欠缺，嚴(yán)重影響部隊的戰(zhàn)斗力，成吉思汗對此毫無辦法。下令將這批戰(zhàn)馬棄于沙棘林中，待他們凱旋歸來的再次進(jìn)過那片沙棘林的時候，發(fā)現(xiàn)被遺棄的戰(zhàn)馬不但沒有死，反而都恢復(fù)了往日的神威。將士們驚訝小小的沙棘竟有如此的神奇功效。便立刻向成吉思汗稟報此事。成吉思汗得知后下令全軍將士采摘大量的沙棘果隨軍攜帶。并用沙棘的果、葉喂馬。不久，士兵們的疾病霍然痊愈，個個食欲大增，身體越來越強壯。而戰(zhàn)馬更是把糧草吃的干干凈凈，能跑善弛。此后，道家宗師丘處機根據(jù)當(dāng)?shù)刎S富的沙棘資源以及唐朝醫(yī)書《月王藥珍》中記載的，沙棘能增強體力，開胃舒腸，飲食爽口，促進(jìn)消化的功能，為成吉思汗調(diào)制出了一種以沙棘為主的藥方。成吉思汗便視沙棘為“長生天”賜給的靈丹妙藥，將其命名為“開胃健脾長壽果”和“圣果”。防風(fēng)固沙，治病神藥——沙棘

從此以后，成吉思汗便讓御醫(yī)用沙棘調(diào)制成強身健體的藥丸。每次征戰(zhàn)便隨身攜帶，以抵御疾病，強身健體。成吉思汗年過六旬仍能彎弓射雕，與長期食用沙棘是分不開的。蒙古大軍遠(yuǎn)征歐亞，橫掃千軍，累立戰(zhàn)功，建立起前所未有的強大帝國，沙棘也是有一份功勞的。防風(fēng)固沙，治病神藥——沙棘

從成吉思汗開始，沙棘在蒙古民族的生活中便占據(jù)了重要的地位。蒙古民族是一個游牧民族，需要有強健的體魄，才能在草原惡劣的氣候環(huán)境中生存。沙棘因其特殊的抵御疾病、強身健體的功效，而在蒙古民族中代代相傳，成為成吉思汗子孫們常用的食品和保健品。
而現(xiàn)在，沙棘被廣泛應(yīng)用于醫(yī)用領(lǐng)域，在排毒一方面的作用十分顯著，成為了許多長痘痘的女生的摯愛。