但這里并不是說(shuō)吃膠原蛋白能直接補(bǔ)鈣,那是干啥?往下看。
骨骼中有機(jī)物的70—80%是膠原蛋白,骨骼生成時(shí),首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來(lái)組成骨骼的框架,因此,有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。
有人就疑問(wèn)了,我知道膠原蛋白在身體皮膚骨骼里占很大比例啊,那跟鈣有什么關(guān)系?
因?yàn)?,膠原蛋白能使鈣質(zhì)和骨細(xì)胞結(jié)合,不致于鈣質(zhì)的流失而導(dǎo)致的骨骼疏松。如果只單純補(bǔ)鈣的話不易改善骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象,因?yàn)殁}無(wú)法在骨中保全。
所以很多缺鈣的人進(jìn)行補(bǔ)鈣的時(shí)候,很久不見(jiàn)效的原因之一,就是因?yàn)槟z原蛋白量已經(jīng)減少,多吃鈣也會(huì)流失。
如果還是不理解,覺(jué)得抽象的話,這么說(shuō)吧,在骨骼中膠原蛋白呈重疊的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)分布,鈣質(zhì)鑲嵌在膠原蛋白的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中,膠原蛋白可“黏”住鈣質(zhì),人體內(nèi)膠原蛋白大大減少,鈣就難以被粘固。
所以很多時(shí)候單純補(bǔ)鈣不補(bǔ)充膠原蛋白,其實(shí)是抑制不了鈣的流失的。最科學(xué)的方法是先補(bǔ)膠原蛋白再補(bǔ)鈣,這樣鈣才能在膠原蛋白的黏合下沉積在骨骼內(nèi)、加強(qiáng)骨骼的韌性、硬度。
那么如何辨識(shí)優(yōu)質(zhì)膠原蛋白呢?往下看。
經(jīng)過(guò)研究表明,從魚(yú)皮提取的膠原蛋白吸收率遠(yuǎn)比從其他動(dòng)物皮層提取的高得多,再次市面上很多類型的膠原蛋白,什么針劑啊、液體啊、片劑啊,其實(shí)最好的選擇是粉狀的。
因?yàn)榇蠹铱梢愿鶕?jù)粉末的顏色辨識(shí)好壞,一般優(yōu)質(zhì)的蛋白粉是自然白暫的、粉末細(xì)膩。而且粉末的一般是袋裝的比較方便儲(chǔ)存和攜帶。
另外大家對(duì)于維生素C、維E不陌生吧??jī)烧叩拿廊菝腊坠τ靡参阌怪靡砂桑?br />
維C作為一種日常通見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)給物,強(qiáng)抗氧化性不僅能促進(jìn)膠原蛋白的合成,還能解毒抗壞血病。
維e則是血管的一種重要分解物質(zhì),有利于毒素的排解,抑制黑色素的形成,祛斑保濕潤(rùn)膚延緩衰老,還能減輕紫外線對(duì)皮膚的癌化作用。
由此,比如像添加維c維e的魚(yú)膠原蛋白維c維e粉,是比較好的選擇之一。賣(mài)家繁雜,擇其善者而購(gòu)之。
加之優(yōu)質(zhì)的膠原更有利于鈣的吸收、強(qiáng)壯骨骼、提高免疫力,所以要補(bǔ)鈣的朋友要注意了。