膽固醇具有許多生理功能，比如構(gòu)成細(xì)胞膜，組成血漿脂蛋白，也是許多活性物質(zhì)比如維生素D、膽汁酸鹽、激素等的合成原料。也就是說，人體是需要膽固醇的。