一直以來，在中國飲食文化中，一日三餐的重要性不言而喻。但是現(xiàn)如今，在這個“顏值即正義”的時代，人們對飲食的“健康”與“瘦身”關(guān)注度直線上升，“吃”和“瘦”讓越來越多的年輕人陷入了兩難。他們既想要活在當下，滿足口腹之欲，又要身材纖細，體重不過百，從而走上了間歇式放棄、無限次循環(huán)的減肥之路。

當新一代消費主力的消費和飲食觀念發(fā)生變化，減肥大軍日益壯大，低脂低熱且飽腹感強的食物備受推崇，代餐產(chǎn)品在年輕群體中流行開來。

健康瘦身兩不誤，年輕人的飲食風尚

近幾年來，人們的審美不再僅停留在臉蛋，同時對身材的要求也越來越高，無論是「漫畫腿」還是「A4腰」，「反手摸肚臍」還是「BM風體重」，都在宣傳“瘦”才是好身材的前提。也因此身材焦慮已經(jīng)滲透到人們的日常生活中，“以瘦為美”逐漸占據(jù)審美上風。根據(jù)丁香醫(yī)生相關(guān)統(tǒng)計顯示，38%的會因為自己身材不夠好而感到迷茫，身材不好成為位列調(diào)查當中排名第三的健康困擾。

數(shù)據(jù)來源：丁香醫(yī)生

當A4腰，天鵝頸，細腿成為女神的代名詞，看到女明星可以長期保持身材苗條，再次帶火了“減肥”這個話題，把更多年輕人推向身材的焦慮漩渦。為了快速瘦身，人們也紛紛在“吃”這件事上下足功夫，愿意不惜重金，希望自己能夠快速且有效達到減肥的目的?，F(xiàn)代人各種減肥方式花樣百出，代餐也從一個相對小眾的品類逐漸走向主流大眾，迎合了巨大的減肥市場需求。

火爆的代餐市場

2014年代餐概念開始在中國傳播開來，最先聚焦于健身一族，隨著新興消費人群的飲食訴求在不斷進化，代餐食品也受到大眾消費者的歡迎。尤其2019年11月，中國營養(yǎng)學會發(fā)布團體標準代餐食品《T/CNSS002-2019》，定義了“代餐食品”和“部分代餐食品”，其中對代餐的定義為“為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養(yǎng)需要，代替一餐或兩餐專門加工配制而成的一種控制能量的食物”。同時確認對應(yīng)的技術(shù)指標，代餐的科學評判標準逐步完善，催生出規(guī)模很快超過千億的大市場。

根據(jù)艾媒咨詢研究顯示，2017-2021年，中國代餐市場規(guī)模呈持續(xù)增長態(tài)勢，市場規(guī)模從58.2億元增長至924.3億元，年復合增長率為68.8%，預計2022年將達1321.8億元。

2017-2022年中國代餐行業(yè)市場規(guī)模分析及預測|圖片來源：艾媒咨詢

小結(jié)

當下主流的審美讓身材焦慮更加強烈，人們對身材管理愈發(fā)重視，年輕人的飲食傾向也吸引了眾多的代餐品牌加入。從產(chǎn)品案例中不難看出，代餐食品通過滿足高飽腹、低熱、低卡的需求時，同時也迎合了人們產(chǎn)品口味與營養(yǎng)功能的多元需求。

如果要說哪一款減肥食品最受當今的年輕女性消費者的喜愛，代餐奶昔一定榜上有名。羅湖山生物推出了可可蛋白奶昔，非常適合想減肥又沒時間做減脂餐的都市麗人。