目前持續(xù)走高會(huì)導(dǎo)致人體消化道內(nèi)消化酶的相應(yīng)減少，胃腸蠕動(dòng)變慢，減少對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

不斷流失

由于天氣炎熱，人體會(huì)大量流汗，而體內(nèi)的鈣質(zhì)會(huì)隨著汗液中的離子吸收氧氣，造成鈣流失。

人體對(duì)鈣質(zhì)吸收的減少

下午高度，太陽直射嚴(yán)重，為了防止自己被曬黑，大多數(shù)人尤其是女性朋友習(xí)慣使用防曬霜，但是這樣可以使人體自身合成的維生素D相對(duì)減少，在程式中減少對(duì)鈣質(zhì)的吸收。而為了解夏季常喝碳酸飲料，又增加鈣質(zhì)流失。

綜上所述，夏季的高溫最容易加速人體內(nèi)鈣的流失，這樣一來，為了保證我們的營(yíng)養(yǎng)均衡，勢(shì)必要適當(dāng)補(bǔ)充鈣。

“鈣源神器”——乳礦物鹽

乳礦物鹽，又名乳鈣、乳清補(bǔ)充物、乳清鈣，以乳清為原料，其主要成分是磷酸鈣，除此之外還包括蛋白質(zhì)、乳糖及鋅、磷、鈉、鉀、鎂等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，含鈣量約為23％～28％。

乳鈣是公認(rèn)的已知鈣質(zhì)中的“生物利用率”極高的食品級(jí)鈣補(bǔ)充劑，增強(qiáng)“鈣源神器”。乳鈣的吸收率高達(dá)62%～70%，是生物鈣和氧化劑酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。

與常見的補(bǔ)鈣原料碳酸鈣相比，其鈣磷比為2：1（質(zhì)量比），較利于人體吸收利用，與人體的牙齒相似，因此更天然安全，對(duì)腸胃刺激小，不易造成脹氣、便秘；同時(shí)也更容易被人體吸收利用，且不發(fā)生逆轉(zhuǎn)，是天然且優(yōu)質(zhì)的鈣源。

乳鹽的功能

含乳礦物鹽的補(bǔ)充顯示出鈣的較好的生物利用度的趨勢(shì)，出骨量的增加，是理想的膳食鈣源。人體實(shí)驗(yàn)中，乳礦物鹽比強(qiáng)化碳酸鈣的生物利用度顯著增加，乳礦物鹽的認(rèn)可對(duì)鐵吸收率無影響。

研究表明，乳礦物鹽與其他鈣源（如預(yù)告鈣等）相比，不僅可以獲得骨密度的增加，而且在補(bǔ)充乳鈣幾年后，骨密度仍持續(xù)增長(zhǎng)，但補(bǔ)充無機(jī)鈣的骨密度停止補(bǔ)鈣后，骨密度增加會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

研究中發(fā)現(xiàn)，鈣特別是乳礦物鹽，在補(bǔ)充人體鈣缺乏的同時(shí)，還可以起到消耗脂肪，減少體內(nèi)脂肪儲(chǔ)存的作用。鈣攝入量最高（每日超過1000毫克）的人體質(zhì)量指數(shù)(BMI)最低，腰圍最?。欢咳战蛹{量不足600毫克的人數(shù)則恰恰相反。 

在鈣攝入量與某些疾病的關(guān)系研究中，在許多方面鈣攝入量有益于人體健康，提高鈣的攝入量可以降低夜間發(fā)生癌的危險(xiǎn)，同時(shí)鈣可以抑制高血壓和腎調(diào)節(jié)。

2009年，丹麥農(nóng)業(yè)和食品委員會(huì)在《關(guān)于乳礦物鹽供應(yīng)幼兒配方食品/擴(kuò)大嬰兒配方食品的聲明》中回復(fù)，認(rèn)為：乳礦物鹽是安全的且已普遍認(rèn)可的乳制品食品配料，提供各種食品包括嬰幼兒和擴(kuò)大嬰幼兒配方食品中。

乳礦物鹽在國(guó)內(nèi)已被應(yīng)用在飼養(yǎng)奶、加鈣面包、餅干等大眾食品中，同時(shí)保健食品和功能性食品也廣泛使用乳礦物鹽作為補(bǔ)鈣原料。乳礦物鹽在我國(guó)的使用范圍不包括嬰幼兒食品。