水飛薊／奶薊是什么？

水飛薊／奶薊 也被稱為乳薊、圣薊、瑪麗薊、野生洋薊，它是一種一年生植物，屬于菊亞科，其種子是這種植物的藥用部分，衍生成的水飛薊提取物（水飛薊素）是當(dāng)今世界上最常用的植物補(bǔ)充劑之一。

水飛薊素是一種復(fù)雜的混合物，包含一系列不同的黃酮木脂素異構(gòu)體，其中最著名的是水飛薊賓、異水飛薊賓、水飛薊亭（和水飛薊寧）。水飛薊賓是水飛薊素提取物的主要活性成分，在水飛薊素混合物中的含量高達(dá)50%.

水飛薊素主要用于治療肝臟疾病（有肝臟守護(hù)神的稱號），包括肝炎、酒精性肝病和肝硬化，也可用於治療毒素引起的肝毒性，包括由一種名為鵝膏菌的真菌引起的中毒。

除了有肝保護(hù)作用外，水飛薊提取物也被證明具有廣泛的抗氧化作用和潛在的抗腫瘤、抗炎、抗纖維化和抗高血糖作用。

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